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O Holandês Fritador é o mais famoso restaurante de
Springfield. Seu proprietário é o
Capitão Horatio McCallister. Ele tem o slogan "Tudo que você pode comer" e foi processado por
Homer por causa disso, que ainda conseguia comer muito e o Capitão não deixou. Uma vez os
Simpsons foram jantar lá, e o Capitão resolveu que não iria dar comida para eles. Primeiro, disse que o chefe estava com problemas com a entrada, depois disse que ia pegar a comida e ficou olhando os Simpsons pela porta para ver se eles iam embora, por último foi jogar basquete com os empregados.O restaurante raramente abre pois diversas vezes vemos o Capitão em navios em vez de trabalhando.
